Probablemente, muchos de vosotros estéis empezando a planificar la cena de Navidad y con ello pensar, no solamente en el plato principal, que generalmente tiene como actores principales a las carnes o pescados, sino también en los entrantes que son parte fundamental de cualquier cena navideña. Por eso, hoy os traemos ideas de cremas y sopas que van a solucionar vuestro menú. Las cremas y sopas son entrantes perfectos para este tipo de cenas, ya que son muy sabrosas y reconfortantes.
Sopa de cebolla
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Comenzamos nuestra selección con la famosa y clásica sopa de cebolla, que es un delicioso plato muy sencillo de preparar e ideal para días fríos. Para esta sopa, es clave la utilización de la cebolla blanca, ya que os va a dar un mejor resultado. Será un entrante delicado, sabroso e ideal para cualquier cena, especialmente en época navideña y también para los días más fríos.
Sopa de tomate ahumado con croutons de tomate y aceite de albahaca
Foto courtesy Food for Soul
El tomate siempre es un buen aliado para cualquier preparación que queramos hacer, y más aún para hacer una delicada sopa de tomate ahumado con croutons de tomate y aceite de albahaca. Esta sopa va a enamorar a todos los comensales por su sabor, textura y suavidad.
Sopa de ajo o sopa castellana
Para aquellos que aman el ajo, os traemos la que va a ser su sopa preferida: nos referimos a la sopa de ajo o sopa castellana. Esta receta de origen humilde, surge de la necesidad de aprovechar al máximo el pan sobrante de días anteriores para acompañar un plato nutritivo y contundente que ayude a pasar los días más fríos. Actualmente, es una de las sopas preferidas de muchos y su preparación es muy sencilla, rápida y no requiere muchos ingredientes.
Crema de setas
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Cualquier preparación que lleve algún tipo de hongos siempre será especial. Podéis imaginaros entonces lo deliciosa que es esta crema de setas, una receta muy fácil de preparar y que se puede hacer, por supuesto, con setas frescas así como también con setas disecadas que se deben hidratar para luego ser cocidas.
Crema de calabaza con manzana
La combinación de sabores de esta crema de calabaza con manzana va a sorprender y enamorar a vuestros comensales. Además de los ingredientes estrella, lleva también zumo de limón, cúrcuma y otras especias que harán de esta crema única, e ideal para tomar como entrante en estas navidades.
Crema de patatas
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La crema de patatas es otro de los clásicos para los días más fríos. Es que es perfecta para esta época, fácil de hacer y amada también por vegetarianos. Os invitamos a seguir el paso a paso de este entrante delicioso para que sea parte de vuestro menú navideño, pero también de cualquier otro menú invernal.
Crema de espárragos verdes
El espárrago es uno de los vegetales más fieles para hacer este tipo de preparaciones. Por eso, no podía faltar en nuestra selección una crema de espárragos verdes. Se trata de un delicioso entrante vegetariano, muy fácil de preparar y lleno de sabor. Es ideal para la época primaveral y, por supuesto, también para hacer en las fiestas de fin de año. Será una opción perfecta para vuestra cena navideña.
Crema de calabaza y naranja
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Una de las preparaciones más virtuosas y preferidas por muchos es la crema de calabaza y naranja. Es que se la puede servir tanto en frío como caliente, y de ambas maneras va a resultar deliciosa. Aunque claro, si se busca un entrante reconfortante y cálido para los días fríos de Navidad, vuestra mejor opción será servirla en caliente. Se trata de una receta nutritiva y deliciosa, y os va a sorprender lo bien que resulta esta combinación de ingredientes.
Crema de calabaza al jengibre
Uno de los ingredientes que no puede faltar en ninguna receta de invierno es el jengibre, por su cantidad de propiedades y beneficios, que serán ideales para combatir enfermedades durante el invierno. Por eso, os va a encantar esta alternativa de crema de calabaza al jengibre. Es una receta muy fácil y rápida de hacer, que resultará en una excelente combinación de sabor entre lo dulce e intenso del jengibre y también de textura suave.
Crema de coliflor y avellanas
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Muchos de nuestros lectores son amantes de la coliflor, por eso a ellos les dedicamos esta crema de coliflor y avellanas. Una crema sencilla, deliciosa y que, en combinación con frutos secos, tales como las avellanas, otorga una textura única. Acompañarla con un toque de nuez moscada a la hora de servir os va a marcar la diferencia. Os animamos a preparar esta verdadera delicia.
Crema de calabacín
Para volver a la familia de las calabazas, esta vez os venimos a proponer una crema de calabacín. Se trata de un plato ideal para días frescos y que a su vez será un entrante delicioso para la cena de Navidad. Se le puede añadir más sabor y textura con algunos guisantes o simplemente con trozos de pan tostado.
Crema de alcachofas
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Otro alimento indispensable a la hora de pensar en sopas y cremas es la alcachofa. Un ingrediente lleno de propiedades nutritivas que serán muy beneficiosas para nuestra salud, por ser especialmente fuente de vitaminas, proteínas y fibra, entre otras. Además, es muy deliciosa en cualquiera de sus formas. En esta ocasión, os venimos a proponer una crema de alcachofas que os va a encantar y seguramente peleará por ser la estrella de la noche.
Crema de setas y castañas
Anteriormente, os hemos propuesto hacer para vuestra cena de Navidad una crema de setas, pero en esta ocasión, os traemos una deliciosa alternativa que es la crema de setas y castañas. Es que no solo su sabor será diferente gracias a las castañas, sino que también tendrá otra textura. Es muy fácil de preparar así que os invitamos a seguir el paso a paso para que os quede perfecta.
Vichyssoise de manzana
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La vichyssoise es una sopa conocida a nivel mundial que se ha convertido en un clásico en diferentes regiones. Sin embargo, os venimos a traer una alternativa deliciosa que es la vichyssoise de manzana. La combinación de sabores hará de esta sopa única y que no podéis dejar de probarla en estas navidades.
Crema de lombarda con hinojo y sidra
Para sorprender a vuestros invitados en la cena de Navidad, no solo por sabor y textura, sino también por color, os invitamos a hacer una increíble crema de lombarda con hinojo y sidra. Resultará en una crema de color morado azulado y llena de sabor gracias a la intensidad del hinojo y el toque de sidra que hará de esta sopa única.
Como podéis ver, existe una gran variedad de cremas y sopas que se pueden hacer como entrante en vuestra cena de Navidad. Os animamos a probar todas las opciones, ya que son fáciles de preparar y que van a enamorar a vuestros invitados. Por supuesto, os queremos ayudar también a tener un menú perfecto para esta cena tan importante, por eso, os traemos otras opciones de ensaladas frescas y originales para Navidad. Allí vais a encontrar 10 ideas deliciosas de ensaladas para acompañar vuestro plato principal o usar como entrante. Y claro que no puede faltar la mesa dulce, por eso, también hemos preparado para vosotros una guía de postres de Navidad, donde encontraréis dulces típicos navideños como el Panettone, el tronco de Navidad y galletas navideñas, entre otros. El menú está casi listo, así que ¡manos a la obra!
