Noticias gastronomía

¿Has pensado alguna vez en cómo te definirías a la hora de relacionarte con el mundo de la alimentación y la restauración? ¡Diviértete con nosotros descubriendo tu perfil foodie!

Un simple gesto amable del restaurante Luciano by Gino D'Acampo en Londres se hizo viral, demostrando que la hospitalidad real es el mejor modelo de negocio.

A medida que Venezuela muestra señales de un nuevo y desconcertante crecimiento económico, la escena gastronómica local va ganando terreno. Rafael Tonon informa.

En Sicilia, el modelo cooperativo de Cantine Settesoli permite adaptarse al cambio climático para producir vinos de calidad.

El restaurante con estrella Michelin más antiguo de Londres, Le Gavroche, fundado por los hermanos Roux, cerrará sus puertas en enero de 2024 con 56 años de historia.

Luminary, un concepto de restaurante generado por inteligencia artificial, abrirá sus puertas en el restaurante Rafi en julio.

Tras décadas de éxito en Roma, el emblemático restaurante y charcutería Roscioli abre en Nueva York.

La chef turca Ebru Baybara Demir se hace con el prestigioso Basque Culinary World Prize 2023.

A medida que se acerca el final de la temporada, repasamos los mejores momentos gastronómicos de la exitosa serie de HBO, desde un auténtico banquete escandinavo hasta un sádico lanzamiento de salchichas.

El chef estadounidense-nigeriano, con su restaurante Tatiana en Nueva York, ha sido galardonado con el One to Watch 2023 de The World's 50 Best Restaurants