¿Alguna vez has intentado cocinar con membrillo? Es una fruta que generalmente no se utiliza, y sin embargo su sabor y sus propiedades hacen del membrillo un ingrediente interesante para emplear en una receta.
¿Qué es el membrillo?
Esta fruta bastante voluminosa tiene un aspecto curioso, entre una manzana y una pera, y, una vez madura, adquiere un color amarillo intenso; pero atención, porque su pulpa de consistencia muy compacta, cuando aún está verde, resulta prácticamente incomible.
A veces se considera una fruta "olvidada", el membrillo es un poco más caro que cualquier tipo de manzana.
Recetas con membrillo
El sabor dulce y el perfume fragante del membrillo se pueden valorizar en algunas recetas simples y deliciosas. Una vez cocinado (guisado, cocido o transformado en una insólita mermelada), su pulpa resulta suave y se puede emplear fácilmente.
Disponible para nuestras mesas desde principios de otoño, a continuación tres recetas simples a base de membrillo.
Bocaditos de membrillo
Un dulce de membrillo para preparar al horno. Sabor exquisito y quizás un poco 'insólito', es ideal para el desayuno o un tentempié por la tarde. Cómo preparar un dulce diferente de lo común en pocos pasos.
Pastelillos de membrillo, pera y jengibre
Si estás buscando nuevas recetas con membrillo, prueba estos pastelillos con membrillo, pera y jengibre: ¡un postre delicioso y fácil de preparar!
Mermelada de membrillo
Para untar en tostadas o como ingrediente para la preparación de tartas y galletas, la mermelada de membrillo es un producto que aún resulta difícil de encontrar en las tiendas. Entonces ¿por qué no lo preparas tú mismo?
