De a poco se va acabando el verano para dar paso a una de las estaciones del año más coloridas, al menos durante las primeras semanas. El otoño no solamente ofrece una amplia gama de colores en los parques y bosques, sino también nos acerca diferentes opciones de las recetas más típicas que se preparan durante esta parte del año. El color naranja es uno de los colores predilectos en la gastronomía cuando hablamos del otoño. Por eso, os venimos a contar cómo hacer estos 10 postres otoñales con calabaza. Esta verdura posee innumerables propiedades y beneficios, además de ser deliciosa. Podéis conocer todo sobre la calabaza en la guía que hemos dedicado a ella. A su vez, si deseáis saber cuáles son las frutas y verduras de temporada en septiembre y también de octubre, podéis consultar en nuestros artículos donde os contamos todo al respecto para que se pueda aprovechar de la mejor manera todos los alimentos frescos de temporada. Ahora, a preparar las calabazas para empezar a hacer estos deliciosos postres.
Buñuelos de calabaza
Vamos a comenzar esta selección de postres con unos riquísimos buñuelos de calabaza. Se trata de una receta típica de la Comunidad Valenciana y muy consumida durante la época de Fallas en el día de San José. Los buñuelos son tiernos y esponjosos por dentro, mientras que por fuera son crujientes y dorados. Son perfectos para acompañar un café o un chocolate caliente. Se los puede preparar tanto al horno como fritos, de ambas maneras son verdaderamente deliciosos.
Pumpkin spice latte
Para acompañar las mañanas o tardes otoñales con una bebida caliente y deliciosa, os proponemos hacer un Pumpkin spice latte. Este es un café que en los últimos años se ha popularizado alrededor del mundo y se lo puede encontrar en muchas cafeterías. Consiste en una combinación de café espresso con leche texturizada que se mezcla con una salsa de calabaza preparada a base de nuez moscada, canela y clavo de olor para ser decorada con un poco de crema batida al final cuando se sirve en la taza.
Pastel de calabaza (Pumpkin Pie)
La cocina norteamericana posee algunos platos y postres muy famosos, como el que os traemos hoy, el pastel de calabaza o pumpkin pie. Este postre es uno de los más típicos durante la época del Día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day). El sitio web de Recetas Americanas os explica en detalle el paso a paso, y por eso, os invitamos a seguir esta receta y probar este pastel de calabaza en casa.
Bizcocho de calabaza y chocolate
Nada puede fallar si se combina calabaza con chocolate, por eso, este postre va a ser uno de los preferidos por todos. Podéis aprender a preparar un delicioso bizcocho de calabaza y chocolate desde la sección de Cocina Abierta de la página web de Hogar Mania. Un típico postre otoñal, lleno de sabor y propiedades que son beneficiosas para nuestra salud.
Marquesitas de calabaza
Ha llegado el turno de hablar de este delicioso dulce que se puede encontrar en innumerable cantidad de tiendas de panes, pastelería y dulces. Nos estamos refiriendo a las marquesitas de calabaza. Son esponjosas, suaves y húmedas en el medio. Son ideales para hacer en fiestas o eventos, incluso también en la época navideña. Se las puede preparar con zanahoria, de manera alternativa, y os van a quedar deliciosas. En esta ocasión os traemos una versión preparada a base de calabaza que el sitio online Todos a Comer ha preparado para vosotros.
Pan dulce de calabaza y avena
Probablemente, no se os haya ocurrido cocinar un pan con la calabaza como ingrediente estrella. Si este es el caso, no os preocupéis porque venimos a invitaros a aprender a hacer este increíble pan dulce de calabaza y avena. El sitio online de El Bullir de Agus explica en detalle todos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para obtener este pan, que vais a poder acompañar con diferentes tipos de mermeladas, ya sea de arándanos, albaricoque o incluso con una rica nata. Podéis elegir el acompañamiento que más os guste, lo cierto es que este pan es fácil de hacer en casa y una verdadera maravilla.
Flan de calabaza
Este postre es muy tradicional y típico en muchos países latinoamericanos, como por ejemplo Argentina y Venezuela, entre otros. Hay varias versiones de flanes que se pueden hacer y siempre son deliciosos. En este caso, el sitio web Qué Rica Vida os viene a ofrecer un flan de calabaza, muy fácil de preparar y que seguramente va a enamorar a todos los comensales con tan solo probar una cucharada. Seguid el paso a paso de esta receta para lograr un flan de calabaza perfecto.
Tortitas de calabaza
Pocas cosas son mejores que disfrutar de una fresca mañana de otoño con estas tortitas de calabaza. Esta receta podéis encontrarla en el sitio web de Especias Montero, que os cuenta muy bien cómo hacerlas. Estas tortitas combinan la suavidad de la calabaza con el sabor de la canela y el dulce del azúcar, ingredientes que realzan su sabor. Son muy fáciles de hacer y también se pueden disfrutar en un brunch.
Gofres de calabaza con miel y nueces
Esta receta os va a encantar a todos, incluso a los más pequeños. Se trata de unos gofres de calabaza con miel y nueces, muy fácil de preparar e ideales para este otoño que se asoma. Para aprender a hacer esta receta, ingresa al sitio web de Cocinatis, que os cuenta el paso a paso sobre cómo obtener estos gofres de calabaza bien esponjosos. Quedan muy bien cuando son acompañados con miel y nueces, ya que van a aportar sabor y textura crujiente. Es una combinación deliciosa e ideal para desayunar o para un brunch
Rollitos de calabaza a la canela
El último postre de esta selección que hemos preparado para vosotros consiste en unos rollitos de calabaza a la canela. Son una deliciosa opción para disfrutar de la calabaza de una manera diferente. Quedan muy bien para servir como un postre o merienda. La combinación de sabores que esta receta tiene hace de que estos rollitos de calabaza sean únicos. Aprended a prepararlos siguiendo el paso a paso desde el sitio web de Hogar Manía, desde su sección de Cocina Abierta.
Como habéis podido leer hasta aquí, son muchos los postres que se pueden preparar este otoño con calabaza. Pero eso no es todo, este producto es muy versátil y se pueden hacer innumerable cantidad de recetas. Os invitamos a conocer más recetas de calabaza para probar en casa, que seguro os van a encantar. Es que además de su inconfundible sabor dulce, quedan muy bien combinadas en platos tanto salados como dulces, ya sea primeros platos o postres. Un fiel producto que sin dudas vais a querer tener este próximo otoño.
