Platos principales

Esta receta de pachamanca de los chefs Carlos Mayta Zamora y Aníbal Clavijo Begazo prepara en clave moderna esta antigua comida peruana inventada por los inc

La receta de los espaguetis a la Nerano es tan simple como sabrosa: aquí tienes la preparación de este primer plato típico de la tradición napolitana.

No te dejes engañar por el nombre: no se trata de una receta japonesa, sino de una creativa tapa del restaurante español Albufera en Milán.

Preparar en casa el ceviche, uno de los platos peruanos más famosos en todo el mundo, es muy fácil: basta con unos pocos ingredientes, ¡descúbrelos en esta r