El español Dabiz Muñoz ha sido elegido mejor chef del mundo por segundo año consecutivo en los Best Chef Awards 2022.
Los premios se celebraron en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, sede del Ayuntamiento de Madrid, en una ceremonia a la que asistieron numerosas personalidades del mundo gastronómico.
El taco americano XO y el cóctel asados haba tonka de GoXo, uno de los últimos restaurantes abiertos por el chef Muñoz
Muñoz ha recogido el premio por segundo año consecutivo por su trabajo en el restaurante DiverXO, que también fue nombrado Best Restaurant de Madrid. El chef también fue elegido mejor cocinero por sus compañeros de profesión.
El cocinero, con tres estrellas Michelin, se mostró encantado de recibir el premio: "Gracias a los que han votado y a todos mis compañeros, es un honor, algo increíble", dijo.
René Redzepi, de Noma, fue nombrado segundo en la lista, mientras que el español Joan Roca quedó en tercer lugar. De hecho, España fue el país que más cocineros nuevos aportó a la lista, seguido de Italia y Francia.
El italiano Franco Pepe, de la pizzería Pepe In Grani, ganó el premio Best Pizza por segundo año consecutivo, mientras que Andoni Luis Aduriz, de Mugaritz, recogió el premio Best Science Chef. El premio a la innovación fue para el australiano Josh Niland.
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