¿Alguna vez te apetece el dulce néctar de un kiwi en su punto de madurez, pero has tenido que pelarlo y cortarlo en dados? No te preocupes. Con un simple cuchillo de cocina, una cuchara o un vaso, aprenderás tres formas fáciles y originales de cortar con mucho arte esta deliciosa fruta. En nuestro artículo no sólo podrás leerlo, sino también verlo. Hemos incluido un vídeo que te mostrará formas sencillas pero refinadas de pelar y cortar un kiwi.
Cómo saber si un kiwi está maduro y listo para comer
Si el kiwi desprende una fragancia dulce y un aroma agradable, es que está listo para comer. Oler un kiwi puede darnos valiosas pistas sobre su madurez. El siguiente paso es observar el kiwi en busca de magulladuras o manchas, ya que es posible que la fruta está demasiado madura y blanda. La forma del kiwi también es una buena forma de comprobar su madurez. Independientemente de su tamaño, un kiwi regordete y redondo suele significar que la fruta está madura y jugosa.
Otra buena forma de comprobar si un kiwi está maduro es apretarlo suavemente. Si está un poco blando al apretarlo, pero no demasiado, probablemente esté maduro. Los kiwis se ablandan a medida que maduran, por lo que un kiwi muy duro no está listo para comer, mientras que uno muy blando probablemente esté demasiado maduro.
Cómo pelar un kiwi
Para pelar un kiwi, elige una fruta madura que ceda un poco al presionarla suavemente. Lava bien el kiwi para eliminar cualquier resto de suciedad. Con un cuchillo afilado, corta ambos extremos. Ahora, sujeta el kiwi en posición vertical por un extremo plano. Corta con cuidado la piel de arriba abajo, siguiendo la curva natural del kiwi. Gira suavemente el kiwi y pélalo hasta eliminar toda la piel. La idea es conservar la mayor cantidad posible de pulpa al retirar la piel. Una vez pelado, el kiwi se puede cortar en rodajas o en trozos, como se desee, y disfrutar de él en una macedonia o como un delicioso tentempié.
Cómo pelar un kiwi con una cucharilla
Pelar un kiwi con una cuchara es un método sencillo y eficaz que reduce los residuos. Empieza eligiendo un kiwi maduro, que estará ligeramente blando al presionarlo con cuidado. Lava a fondo la fruta para eliminar cualquier resto de suciedad o residuos. Con un cuchillo afilado, corta los dos extremos del kiwi. Esto deja al descubierto la pulpa y proporciona una base estable. Ahora, introduce una cucharilla normal justo debajo de la piel por uno de los extremos del kiwi. Desliza suavemente la cucharilla entre la piel y la pulpa, procurando que quede cerca de la piel para no desperdiciarla. Gira el kiwi o la cuchara, siguiendo el contorno de la fruta, y continúa hasta que la piel se haya desprendido por completo. El kiwi ya estará listo para cortarlo en rodajas o comerlo tal cual, como complemento nutritivo y delicioso de cualquier comida o como un refrescante tentempié.
Cómo cortar un kiwi
En su atractivo vídeo, London Brazil muestra tres formas sorprendentemente fáciles y originales de pelar y cortar un kiwi. Estos métodos, descritos con claridad, sólo requieren un cuchillo y una cuchara, y convierten la tarea de preparar un kiwi, a menudo complicada, en un juego de niños.
Cómo cortar un kiwi con estilo
Si te da reparo cortarte un dedo o clavarte el dorso de la cuchara en la mano, un vaso de toda la vida puede ser la solución. Aunque no hemos incluido una guía en vídeo para esta ingeniosa técnica, nuestras instrucciones son muy claras y no te decepcionarán.
Para emplear el truco del vaso, empieza cortando los extremos del kiwi. A continuación, corta el kiwi directamente por la mitad. después, coge una mitad del kiwi y colócala al borde del vaso, donde la piel peluda se une con el interior de la fruta. Ejerciendo una presión uniforme, empuja suavemente la fruta hacia abajo a lo largo del borde del vaso. Verás que el kiwi cae limpiamente en el vaso, que también recoge cómodamente cualquier resto de zumo. Este método no sólo es rápido y eficaz, sino que también elimina la necesidad de utilizar utensilios de cocina afilados o molestos.
