The World's 50 Best Restaurants ha desvelado hoy en Bilbao su segunda lista de jóvenes nominados como futuros líderes del mundo gastronómico. La lista de nombres, elaborada en colaboración con el Basque Culinary Center, incluye a personas menores de 35 años, o incluso mayores si acaban de iniciar su andadura profesional, consideradas pioneras y futuras estrellas de la gastronomía y el mundo de la alimentación en general, desde productores y educadores hasta tecnólogos y activistas.
En total, la lista incluye personalidades de 30 países diferentes de los seis continentes y con edades comprendidas entre los 22 y los 37 años. El más joven es Mustapha Diyaol-Haqq, de 22 años, programador ghanés especializado en innovación agrícola.
La lista se divide en siete categorías: Empowering Educators (“educadores motivadores”), Entrepreneurial Creatives (“creativos emprendedores”), Gamechanging Producers (“productores innovadores”), Hospitality Pioneers (“pioneros de la hostelería”, categoría patrocinada por S.Pellegrino Young Chef Academy), Science Innovators (“innovadores de la ciencia”), Tech Disruptors (“disruptores tecnológicos”) y Trailblazing Activists (“activistas innovadores”).
Los legendarios chefs Mauro Colagreco, Dominique Crenn y Joan Roca también estuvieron presentes en el evento 50 Next para premiar a las futuras voces de la gastronomía con una serie de presentaciones, entrevistas en directo y paneles interactivos.
50 Next: la lista de 2022
La lista de 50 Next no es una clasificación, sino que se reconoce a todas las personas que figuran en ella por igual. A continuación, te ofrecemos la lista completa con los protagonistas de la lista 50 Next 2022.
(Si el lugar de origen de la persona es diferente de su lugar de residencia, se indica entre paréntesis)
Empowering Educators
▪ Arielle Johnson, 35 años - Nueva York, EE. UU.
▪ Charles Michel, 36 años - Bogotá, Colombia (desde Francia)
▪ Chloé Charles, 35 años - París, Francia
▪ Anusha Murthy, 30 años, y Elizabeth Yorke, 29 años - Bangalore, La India
▪ Yi Jun Loh, 29 años - Kuala Lumpur, Malasia
▪ Vinesh Johny, 33 años - Bangalore, India
Entrepreneurial Creatives
▪ Camila Fiol Stephens, 34 años – Santiago, Chile
▪ Caroline Cotto, 29 años – Oakland, EE. UU.
▪ Dinara Kasko, 33 años – Kharkov, Ucrania
▪ Juan Pablo Medina, 29 años – Copenhague, Dinamarca (desde Colombia)
▪ Mariana da Silva Vasconcelos, 30 años – Campinas, Brasil
▪ Oscar Ekponimo, 36 años – Abuja, Nigeria
▪ Travinder Singh, 31 años – Singapur
Gamechanging Producers
▪ Corrado Paternò Castello, 30 años – Catania, Italia
▪ Dharath Hoonchamlong, 29 años – Bangkok, Tailandia
▪ Jessica Naomi Fong, 31 años – Hong Kong
▪ Martin Texier, 32 años – Saint-Julien-en-Saint-Alban, Francia
▪ Pol Contreras Vilapriñó, 36 años – Ezcaray, España
▪ Rosanna Gahler, 25 años – Alt Madlitz, Alemania
▪ Yu Hsuan Cheng, 34 años – Taipéi
▪ Rahaf Allymoni, 29 años – Ámsterdam, Países Bajos (desde Siria)
Hospitality Pioneers
▪ Debora Fadul, 36 años – Guatemala City, Guatemala
▪ Jackwing Yao, 31 años, Lola Liu, 30 años y Tiger Liang, 27 años – Guangzhou y Shenzhen, China
▪ Javier Rivero Yarza, 31 años – Tolosa, País Vasco, España
▪ Michael Adé Elégbèdé, 32 años – Lagos, Nigeria
▪ Mmabatho Molefe, 27 años – Ciudad del Cabo, Sudáfrica
▪ Santiago Lastra, 32 años – Londres, Reino Unido (desde México)
▪ Mette Brink Søberg, 32 años – Copenhague, Dinamarca
▪ Zineb Hattab, 32 años – Zúrich, Suiza (desde España y Marruecos)
Science Innovators
▪ Asrar Damdam, 29 años – Jeddah, Arabia Saudí
▪ Eneko Axpe, 35 años – San Francisco, EE. UU. (desde España)
▪ Gregory Constantine, 33 años – Nueva York, EE. UU. (desde Australia) y Stafford Sheehan, 33 – Nueva York, EE. UU.
▪ Jessica Bogard, 34 años – Brisbane, Australia
▪ Nidiya Kusmaya, 30 años – Sukabumi, Indonesia
▪ Risha Jasmine Nathan, 34 años – Nueva Delhi, India
▪ Verleen Goh, 35 años – Singapur
▪ Sara Marquart, 33 años – Zúrich, Suiza (desde Alemania) y Maximilian Marquart, 36 años – Mónaco, Alemania
Tech Disruptors
▪ Daniella Kwayu, 31 años – Dar es Salaam, Tanzania
▪ Fengru Lin, 34 años – Singapur
▪ Magdalena Jüngst, 29 años, y Tim Jäger, 30 años – Mónaco, Alemania
▪ Mustapha Diyaol-Haqq, 22 años – Accra, Ghana
▪ Nick Berry, 34 años – Kingscote, Australia
▪ Scott-William Braley, 34 años – Le Havre, Francia
▪ Farah Emara, 31 años – Guiza, Egipto
Trailblazing Activists
▪ Alpha Sennon, 35 años – Siparia, Trinidad y Tobago
▪ Nicola Kagoro, 33 años – Harare, Zimbabue (desde EE. UU.)
▪ Nidhi Pant, 29 años – Bombay, India
▪ Zacarias González, 37 años – Nueva York, EE. UU.
▪ Jenny Dorsey, 31 años – Los Angeles, EE. UU. (desde China)
▪ Lefteris Arapakis, 28 años – El Pireo, Grecia
