Disponer en un recipiente lo suficientemente grande el orégano, el ají molido, el pimentón y la sal.
Imagen courtesy Don Julio
Chimichurri de Don Julio
No hay nada como una deliciosa cucharada de salsa chimichurri picante para acompañar un suculento filete argentino. Descubre esta gran receta de chimichurri de nada menos que Parrilla Don Julio de Buenos Aires, votado como el restaurante número uno en la lista de Latin America's 50 Best Restaurants.
20 Mayo, 2021
sirve para
20
Tiempo Total
0
HR
15
MIN
Ingredientes
Orégano
500 g, seco
Pimentón
100 g
Sal
100 g, fina
Ajo
10 g
Ají
360 g, molido
Vinagre de vino
1,5 l
Vinagre de alcohol
1,5 l
Agua
2,5 l
Aceite de semillas de girasol
7 l
Step 01
Step 02
Rallar el ajo con el rallador.
Step 03
Mezclar los vinagres y el agua, dejar 5 minutos para que se hidraten las especias y por ultimo agregar el aceite y mezclar bien la preparación.
Step 04
Conservar en frío.
Crema de espárragos verdes
Siguiente Receta