Cortar el queso feta en ocho rodajas de tamaño similar (2x3/8 pulgadas). En un bol pequeño, bate el huevo con el orégano finamente picado. Sumerge el queso feta en la mezcla de huevo, sacudiendo el exceso antes de pasarlo por la harina.
Saganaki de feta
¿Buscas un aperitivo simple pero delicioso que sorprenda a tus invitados? ¡Prueba esta receta fácil de feta saganaki!
09 Junio, 2023
sirve para
4
Tiempo Total
0
HR
15
MIN
Ingredientes
Queso feta
225 g
Huevos
1
Tomate maduro
2 cortados en rodajas
Orégano
Cucharadita (5 ml) de orégano fresco finamente picado
Harina 00
½ taza (60 ml) de harina común
Aceite de oliva
2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
Limones
1 cortado en gajos
Pimienta negra
recién molida al gusto
¿Has probado alguna vez el saganaki (σαγανάκι)? Es un delicioso aperitivo griego que se prepara friendo queso en una sartén especial llamada "saganaki". El queso que se suele utilizar en este plato es feta, kefalograviera, kasseri o kefalotyri. El saganaki de queso feta es sólo una de las muchas variantes de este apreciado plato griego. Si le gusta el queso feta, pruebe nuestro delicioso saganaki de feta.
Step 01
Step 02
En una sartén, calentar aceite de oliva a fuego medio. Poner las rodajas de feta en la sartén y cocinar hasta que estén doradas; a continuación, darles la vuelta y cocinar por el otro lado. Secar con papel absorbente.
Step 03
Colocar el queso feta frito en un plato junto con las rodajas de tomate. Añadir pimienta negra para sazonar y decorar con gajos de limón.
Mojito de fresa
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