Mimosa

Es muy importante que los ingredientes que vayamos a utilizar para esta receta estén bien fríos, ya que es como mejor se aprecia el cóctel y, además, porque no se añadirán cubos de hielo en la copa. Por eso, el primer paso de esta receta es poner el Cava en el refrigerador durante unas horas hasta que esté bien frío.

Luego, se deben exprimir las naranjas hasta obtener unos 200 ml de su zumo. Una vez obtenido el zumo de naranja, guardarlo en la nevera para que se enfríe muy bien.

La clave de este cóctel es que se sirva en iguales medidas tanto el zumo como el Cava. Sin embargo, es importante respetar el orden en el que se colocarán las bebidas, por eso, se debe comenzar llenando la mitad de la copa con Cava, para luego completar con el zumo de naranja, procurando no servir hasta el borde.

Para finalizar, este delicioso cóctel quedará muy bien con un toque de decoración, si también se busca mejorar su presentación. Se puede añadir un pequeño trozo de naranja sobre el borde de la copa, o incluso, se puede colocar sobre el fondo de la copa una cereza o guinda.

Historia del cóctel Mimosa

Si bien este cóctel ha ganado mucha popularidad durante los últimos años en diversas ciudades del mundo, se estima que su nacimiento se dio durante los primeros años de la década del ’20 en Londres, donde se preparaba una bebida que combinaba zumo de naranja con champagne y vino blanco. Sin embargo, el real origen de la Mimosa es un poco incierto, por lo tanto, existen otras versiones sobre su nacimiento. Una de las versiones más conocidas es la que le atribuye esta receta al Hotel Ritz de París, donde se preparó el cóctel alrededor del año 1925.

Trucos y Consejos

Este cóctel suele servirse en una copa de champán o de vino para realzar las burbujas y la elegancia de la bebida. Aquí os traemos algunos consejos sobre cómo servir este cóctel para que quede perfecto: 

• Enfriar el champán y el zumo de naranja: es muy importante enfriar el champán y el zumo de naranja recién exprimido en el frigorífico durante al menos una hora antes de preparar el cóctel. Los ingredientes fríos son esenciales para crear una bebida refrescante y efervescente.
• Utilizar las copas adecuadas: se debe servir la Mimosa en una copa de champán alta y fina o en una copa de vino. La forma estrecha de la copa preserva las burbujas y realza el aroma y el sabor de la bebida.
• Verter primero el champán: al preparar una mimosa, se debe verter primero el champán en la copa. Este truco evitará que el zumo de naranja rebose y ayuda a mezclar los ingredientes uniformemente.
• Añadir suavemente el zumo de naranja: después de verter el champán, añadir lentamente a la copa el zumo de naranja recién exprimido. Se debe tener cuidado de no remover la mezcla con demasiada fuerza, ya que esto puede hacer que las burbujas se disipen rápidamente.
• Decorar con una rodaja de naranja: para darle un toque extra de elegancia y sabor, adorna la mimosa con una rodaja de naranja en el borde de la copa o deja caer un trocito de naranja en el cóctel.

Variaciones del cóctel Mimosa

Como habéis podido leer hasta aquí, el clásico Mimosa se preparan con zumo de naranja natural, ya que siempre va a ser una opción deliciosa. Sin embargo, si se desea innovar con otros ingredientes para probar algo diferente, existen muchas otras alternativas muy creativas para personalizar vuestro cóctel Mimosa. Para empezar, se puede cambiar el componente de zumo probando sabores diferentes, como zumo de piña, arándanos, pomelo rosado o granada. Algunas variaciones populares son el "Poinsettia", que utiliza zumo de arándanos en lugar de zumo de naranja, y el "Megmosa", que utiliza zumo de pomelo. Para darle un toque más frutado y dulce a la bebida, se puede probar con puré de melocotón para lograr obtener un Bellini. Incluso, se puede optar por zumo de piña, néctar de pera o zumo de granada para un perfil de sabor más exótico. En muchos casos, se utiliza sidra de manzana, ya que es otra excelente opción para una Mimosa de inspiración otoñal, mientras que el zumo de sandía puede añadir un toque refrescante y veraniego. Como podéis observar, las posibilidades son infinitas cuando se trata de variaciones de este cóctel, así que os animamos a ser creativos y experimentar con diferentes combinaciones de sabores.

Con qué acompañar el cóctel Mimosa

Este es un cóctel ideal para beber en un brunch o en un desayuno especial, con variedad de frutas frescas, tostadas y fiambres. Por supuesto, no pueden faltar huevos cocidos de diferentes formas, variedad de panes, quesos y, por supuesto, algunos vegetales frescos como tomate, pepino y algunas hojas verdes. Todos ellos juntos serán una compañía perfecta para un delicioso Mimosa.