Para comenzar a preparar este granizado, lo primero que se hay que hacer es cortar la sandía en cubos y asegurarse de retirar todas las pepitas que pueda tener, así también como su piel.
Foto iStock
Granizado de sandía
Para combatir el calor, nada mejor que un granizado de sandía fresco y dulce: descubre la receta para prepararlo en casa.
31 Julio, 2023
sirve para
2
Tiempo Total
0
HR
10
MIN
Ingredientes
Sandía
250 gr
Hielo
150 gr, en cubos o pilé
Azúcar
A gusto (opcional)
Zumo de limón
1
Hojas de menta
A gusto (opcional)
Durante el verano es muy importante que aprovechemos aquellos productos que son de estación, y más aún si se trata de frutas o verduras que son más refrescantes. Tal es el caso de la sandía, una verdura deliciosa, dulce, muy sana e ideal para consumirla sola, en zumos o como en este caso, en forma de granizado. Seguramente aún os estáis preguntando cómo es posible que la sandía sea una verdura, pero tenemos respuesta para ello, ya que vais a poder conocer todo sobre la sandía en la guía que hemos preparado con toda la información relevante sobre este delicioso producto. Sin embargo, os vamos a adelantar un poco de información, y es que la sandía no es una fruta simplemente porque no procede de un árbol, sino que es cultivada por su fruto. Es importante aclarar que no es lo mismo fruta que fruto, y por lo tanto, la sandía entra en la categoría de verduras. Con esto ya aclarado, os traemos una deliciosa y refrescante bebida para este verano, que es el granizado de sandía, por eso, conseguid una bien fresca y poneos a hacer hielo en el refrigerador, porque lo que se viene os va a encantar.
Step 01
Step 02
Con la sandía cortada en dados, se debe dejar reposar en el refrigerador por unas 4 horas aproximadamente, hasta que esté bien congelada.
Step 03
Mientras dejamos la sandía en el refrigerador, se puede ir preparando el zumo de limón y, si se desea utilizar, las hojas de menta. Se debe exprimir el limón entero y reservar su zumo. Las hojas de menta, por su parte, tiene que ser lavadas y secadas.
Step 04
Una vez pasado el tiempo de congelamiento de la sandía, se pueden decorar los vasos donde se servirá el granizado con un poco de azúcar en el borde. Por supuesto, este paso es opcional, ya que va a darle un toque extra de dulzor e incluso una mejor presentación al granizado.
Step 05
Introducir la sandía congelada en un vaso donde se pueda batir. Luego, añadir a la sandía el hielo, el zumo de limón, las hojas de menta y el azúcar. Si se busca obtener un resultado un poco más ácido, se puede agregar también la ralladura de un limón, pero solamente la parte amarilla, procurando que no tenga nada blanco ya que eso aportará un sabor amargo.
Step 06
Ahora sí, es momento de triturar todos los ingredientes en el vaso hasta obtener la textura del granizado. Servir inmediatamente en los vasos previamente preparados y a disfrutar de esta deliciosa y refrescante bebida.
Los granizados son una excelente opción para consumir durante los días más cálidos, no solo por su frescura, sino también porque es una buena manera de incorporar más fruta a nuestra dieta diaria. A su vez, hacer una bebida granizada es algo rápido y muy sencillo de preparar, como habéis podido observar. Si os ha gustado esta receta, no os podéis perder el paso a paso sobre cómo preparar un riquísimo granizado de limón.
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