¿Ha pensado alguna vez en meter tus recetas en un tarro de cristal y escribirlas en un recetario? Has acertado: las recetas envasadas son una idea de regalo hecho en casa divertida y muy sencilla incluso con los ingredientes que normalmente tenemos en casa.
Sólo tienes que elegir una receta y llenar el recipiente con todos los ingredientes (normalmente los secos) que necesites para prepararla, procurando colocarlos en capas de la más fina a la más gruesa. También puedes preparar recetas como cremas para untar o mermeladas especiales y regalarlas en Navidad.
En resumen, hay miles de posibilidades.
Recetas en un tarro: ideas de regalos hechos en casa para Navidad y más allá
Te costará elegir entre tantas recetas: galletas, sopas, vino caliente e incluso ensaladas. Para preparar una receta en un tarro de cristal, una tendencia lanzada en Estados Unidos y ahora también en Europa, sólo necesitas unos cuantos ingredientes, imaginación y un poco de paciencia. Lo único que tienes que hacer es meter todos los ingredientes necesarios en un tarro y, como toque final, adjuntar las instrucciones (si quieres puedes añadir un bonito lazo). Et voilà, tus regalos de Navidad envasados están listos para regalar y comer: preparaciones duraderas fáciles de envasar y personalizar.
Recetas en un tarro para regalar: la lista completa
- Galletas de chocolate y avena
- Magdalenas triple chocolate
- Ensalada de fideos y calabacín
- Vino caliente
- Sopa de fideos y judías
- Brownies de nueces
- Hummus de garbanzos
- Sopa de legumbres
- Chocolate caliente con especias
- Ensalada fantasía
- Masa madre
- Cebollas caramelizadas
- Mezcla de frutos secos
- Mezcla de especias
- Miel aromatizada
- Mermeladas
- Granola para desayunar
1. Recetas en tarro: galletas de chocolate y avena
En un tarro de un litro lavado y secado (perfectamente, eso sí) introduce: la harina mezclada con el bicarbonato, la sal, la canela y el jengibre, luego el azúcar moreno y después el azúcar blanco, seguidos de las nueces, las almendras y las avellanas picadas. Para las dos últimas capas se necesitan pepitas de chocolate y copos de avena. Rellenada de esta forma, la lata ya es perfecta para regalar, pero si te sobra un poco de tiempo, decórala un poco y se convertirá en un regalo aún más apreciado. Para hornear estas galletas, basta con añadir un huevo y un poco de mantequilla a la mezcla.
2. Recetas en un tarro: magdalenas triple chocolate
Una vez más, los ingredientes secos se colocan en el tarro por capas. Puedes alternarlos como quieras jugando con los colores. Se necesitan 100 gramos de azúcar en polvo y la misma cantidad de harina tamizada, 2 cucharadas de cacao en polvo, 200 gramos de trocitos de chocolate blanco y 100 gramos de chocolate con leche. Sólo hay que añadir dos huevos y 100 gramos de mantequilla. Se calienta el horno a 180° en modo ventilado y se mezclan los dos huevos con la mantequilla en pomada y, a continuación, la mezcla de harina, azúcar y cacao. Añadir pepitas de chocolate blanco a la mezcla. A continuación, mételo en el horno durante 15 minutos. Decorar con chocolate con leche (Foto: bbcgoodfood).
3. Recetas en tarro: ensalada de tallarines y calabacín
Más que una idea de regalo, esta receta en tarro es ideal para almorzar con estilo. Los tallarines con calabacines y guisantes se acompañan de una deliciosa crema de aguacate, que se pone como primer ingrediente en el recipiente. A continuación, se añaden los tallarines, la quinoa, el coco deshidratado y los demás ingredientes sobre la marcha. Como se puede ver, el efecto una vez servido es delicioso.
4. Recetas en tarro: vino caliente
En las noches frías y tormentosas, un vaso de vino caliente es la respuesta a todas las plegarias y un excelente remedio contra el resfriado. La receta básica exige añadir clavo al vino tinto, preferiblemente aromatizado, pero en el tarro se puede optar por una versión más rica con azúcar, rodajas de manzana deshidratadas, canela, enebro, clavo y piel de naranja seca. La mezcla debe añadirse al vino y calentarse a fuego lento hasta que se liberen todos los aromas.
5. Recetas en tarro: sopa de pasta y alubias
Una auténtica comida reconfortante en un tarro con la que hacer felices a amigos, niños y amantes de las legumbres. En el tarro puedes poner las legumbres que más te gusten: guisantes secos, cebada perlada, lentejas rojas o alubias pintas. Añade un poco de caldo en polvo, cebolla seca, algunos aromatizantes como laurel, albahaca seca o incluso tomates secos y un poco de pasta o arroz (o ambos). Para cocerlo todo, basta con añadir agua y tal vez puré de tomate, pero también picar un poco de ajo antes de añadir todo lo demás.
6. Recetas en tarro: brownies de nueces
Una receta de tarro para emergencias y perfecta para Navidad: brownies de nueces, gustosos y dulces, perfectos para mancharse las manos. Para un tarro de unos 750 ml necesitarás al menos 100 g de chocolate negro en copos finos, 100 g de nueces, azúcar moreno y moreno en polvo, 2 cucharadas generosas de harina, vainilla en polvo para hornear y una pizca de sal. Sólo falta poner los ingredientes en el molde y el resto será pan comido.
7. Receta en tarro: hummus de garbanzos
Una idea puede ser regalar hummus de garbanzos casero en un tarro, pero si quieres una idea de regalo aún más completa (para consumir al momento, por supuesto) acompaña la salsa con crudités. Si quieres que el tarro dure un poco más, añade unas galletas caseras o unos palitos de pan.
8. Recetas en tarro: sopa de legumbres
Igualmente, sin usar pasta, puedes meter varios tipos de legumbres en el mismo tarro y añadir especias con las que aromatizar la sopa, envasar el tarro y regalarlo... o guardarlo en la alacena como decoración.
9. Recetas en tarro: chocolate a la taza con especias
Un tarro de cristal lleno de esta fabulosa mezcla de chocolate a la taza será un regalo sensacional. El destinatario sólo tiene que añadir un poco de leche. Mete en el tarro 2 tazas de azúcar glas, 1 cucharadita de cardamomo molido, 2 tazas de cacao en polvo, 2 cucharaditas de vainilla en polvo y media cucharadita de pimienta recién molida. Esta mezcla rinde 24 tazas de chocolate caliente. Por cada cuarto de taza deberás añadir una taza de leche (Foto: foodnetwork).
10. Recetas en tarro: ensalada fantasía
Si quieres, puedes meter una deliciosa ensalada mixta en un tarro. Pon el aliño (aceite con vinagre balsámico, salsa de soja o lo que prefieras) al fondo y añade las distintas capas a tu gusto. Tomates, lechuga, aceitunas, queso como feta o mozzarella, y luego maíz, nueces, trozos de pollo o jamón o atún.
También estarían bien unas rodajas de aguacate (para que no se oxide, córtalo con un cuchillo de cerámica, humedécelo con un poco de limón y mantén las rodajas cerca del núcleo). No llenes el tarro hasta el borde para que, cuando haya que agitarlo para aliñarlo, todos los ingredientes de la ensalada se mezclen bien.
11. Masa madre en tarro de regalo
Éste ha sido el año de la pizza casera y el pan de masa madre. Muchos se han aventurado en el mundo de la levadura, así que ¿por qué no poner un poco de tu masa madre casera (le has puesto nombre, ¿verdad?) en un tarro y regalársela a un ser querido?
12. Cebolla caramelizada en tarro
Si acabas de llegar al mundo de la cebolla caramelizada, ¿por qué no la metes en un tarro para regalar? Ideales en ensaladas o como guarnición rápida y agridulce de carnes y pescados, la cebolla caramelizada es un regalo perfecto para un amante de la cocina.
13. Mezcla de frutos secos en tarro
Ideales para añadir un toque crujiente a las ensaladas, pero también como tentempié sano y nutritivo, los frutos secos son un regalo estupendo para cualquier foodie. Elige frutos secos de calidad y combina productos locales con otros exóticos y poco comunes. Sin duda será un regalo muy apreciado.
14. Especias en tarro para regalar
Anís estrellado, canela, clavo, y polvos como cúrcuma, pimentón y curry: los tarros de especias no sólo son un bonito regalo para los amantes de la cocina, sino que también se convertirán en un elemento decorativo para el hogar. Compra especias en tiendas de comida étnica y asesórate sobre cómo usarla. Escribe las instrucciones en una tarjeta elegante y el tarro de regalo nunca caerá en el olvido.
15. Miel aromatizada en tarro
Otra dulce idea de regalo es un tarro de miel aromatizada. Compra una miel neutra de buena calidad y aromatízala con hierbas o especias como jengibre o cúrcuma. Deja infusionar los ingredientes y escribe en una tarjeta el uso más adecuado (para infusiones o para marinar carne, por ejemplo).
16. Confituras y mermeladas
Regalar confituras o mermeladas caseras, así como conservas en aceite, puede ser un popular obsequio navideño. Los regalos gastronómicos siempre son apreciados y, además, ayudan al medio ambiente.
17. Granola en tarro
Empezar bien el día es fundamental y regalar algo para llevar el desayuno a otro nivel es una idea realmente bonita. Prepara una mezcla de granola según los gustos y preferencias de tus seres queridos y regálales una exquisita granola para tomar con yogur por la mañana.
