Los 15 mejores restaurantes con terraza de Madrid

Con sede en el Hotel Relais & Châteaux Orfila, El Jardín de Orfila es un coqueto espacio, fuera de los habituales listados, donde se emplaza un patio donde se respira la naturaleza al ritmo de su fuente de agua que serena cualquier prisa, en pleno centro cultural de negocios de Madrid. El chef Mario Sandoval firma la carta de este restaurante resaltando la importancia de utilizar ingredientes frescos y locales en un menú que enfatiza los alimentos de temporada.

Benares, que toma su nombre de la ciudad sagrada india, fusiona productos locales de temporada y técnicas contemporáneas con elementos clásicos y recetas tradicionales del país oriental, ofreciendo alta cocina. Dirigido por el chef Luis Ojeda, Benares ofrece una cuidada selección de platos como el kebab de cordero, el pollo tikka o el Dhanyia Macchi Tikka, un pescado marinado en cilantro, jengibre y chile.

Situado en el corazón de Madrid, Paco Roncero dirige su restaurante homónimo, con dos estrellas Michelin, y ofrece una experiencia culinaria excepcional. El local cuenta con una terraza exclusiva que combina la más alta calidad gastronómica con vistas impresionantes. Sumérgete en la fusión de sabores en un entorno elegante y sofisticado.

Más de 3.500 referencias de vino y alrededor de 100 de ellos servidos por copa, Berria Wine Bar es una de las direcciones obligatorias para brindar en pleno Pasaje de la Luz, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, y con vistas a la Puerta de Alcalá. Al frente de los fogones, el joven cocinero Javier Pérez Batallón, asesorado por Juanjo López (La Tasquita), quienes sugieren bocados como la ensaladilla con bonito de Santoña; el brioche de mantequilla, papada ibérica y caviar; el steak tartar de solomillo de ternera; o el clásico pepito de solomillo.

El Qüenco de Pepa, situado en Chamartín y liderado por la chef Pepa Muñoz, destaca por su cocina sencilla y natural, con especial énfasis en los tomates ecológicos cultivados en su huerto. El restaurante se distingue por su dedicación, sencillez y sensibilidad, centrándose en el control del origen de los productos con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto a las temporadas. La carta ofrece una variedad de platos, desde verduras de la huerta hasta croquetas, pulpo gallego, huevos, tortillas, frituras, pescados, atún y carnes.

El Restaurante Urrechu Velázquez fusiona la ambición culinaria con dedicación total, combinando corazón, pasión, mente y alma. Respaldado por un equipo excepcional, la mejor materia prima y el espacio acogedor, el chef Iñigo Urrechu propone al comensal una carta donde el producto es el verdadero protagonista.

El Club Financiero Génova ha abierto sus puertas a todo el público. Antes solo estaba reservado para socios, con una propuesta gastronómica dirigida por la Familia La Ancha y Azotea Grupo. Dirigido por el chef Nino Redruello, el menú destaca por platos tradicionales con toques creativos, basados en la calidad de la materia prima de temporada. El espacio renovado ofrece vistas panorámicas de 360º del centro de Madrid, complementando la experiencia culinaria con un entorno excepcional.

El renombrado chef Rafa Peña traslada la excelencia de su restaurante Gresca al Hotel Santo Mauro, presentando una selección de platos basados en productos de temporada y recetas clásicas. La terraza del hotel, rodeada de un hermoso jardín con un pabellón chino que alberga el bar, ofrece una agradable experiencia gastronómica en un entorno cautivador.

Desde 2006, Rubaiyat se erige como un referente culinario en Madrid. Su carta incorpora platos mediterráneos junto a las famosas carnes criadas en la Hacienda Rubaiyat (Brasil). Su refinada cocina con toques brasileños, destacando la tradicional feijoada, se combina con un servicio atento, espacios privados para reuniones, un salón principal y una encantadora terraza.

La terraza de Sacha se mantiene como un emblema del terraceo madrileño. Un templo de la alta cocina a los mandos de Sacha Hormaechea donde su botillería y fogón, como ellos llaman, presenta platos como el falso canelón de txangurro, la ostra escabechada o la tortilla vaga, imprescindibles cuando pasas por esta casa.

Manuel Domínguez, proveniente de una familia pulpeira, inauguró en 2005 Lúa, en la calle Zurbano, fusionando la inspiración gallega con toques de autor. Tras siete años, se trasladó a su ubicación actual en Eduardo Dato (Chamberí). El local presenta dos ambientes distintos, con una zona más informal en la entrada, mesas altas y bajas, una cómoda barra, terraza y reservado. Asimismo, ofrece dos menús: Lúa y Lúa Chea, donde Domínguez despliega su creatividad, además de opciones a la carta, destacando su famoso pulpo a feira o el caldo gallego.

En pleno barrio de Chamberí, César Martín, al frente de la cocina, y Marina Launay, en la sala, dan vida a Lakasa. Abierto durante todo el día, en este lugar de peregrinación por parte del sector de la restauración es imprescindible degustar los guisos y los platos de caza. El guiso de verdinas, las alubias negras de Gernika o las albóndigas de buey a la carbonara son un must a degustar. Suelen preparar el clásico solomillo Wellington. Si lo ves en carta, no dudes en pedirlo.

El restaurante Voraz, asesorado por la joven chef Lucía Medina, se presenta con una propuesta gastronómica que destaca por su cocina de mercado sencilla, rica y veraz. En este espacio todo se puede compartir o disfrutar de manera individual, según los gustos de los comensales. La carta mediterránea ofrece platos emblemáticos como la ensaladilla, el tomate XL, el steak tartar, las croquetas de jamón ibérico, los arroces melosos y en paella y destacando especialmente el icónico carabinero con patatas y huevo.

El Barrio de Almagro alberga El D3S3O, conocido como "el hambre del alma", se presenta como un restaurante de autor en el centro de Madrid. Con un enfoque en ingredientes de máxima calidad, tratados con respeto, esta propuesta da vida a platos clásicos con un toque original. Aquí, la cocina de autor, bajo la dirección del cocinero Luis Alberto Granados, destaca al poner al producto como verdadero protagonista.

La Fonda de la Confianza ofrece una experiencia culinaria única con una propuesta viajera, fresca y actual. Bajo la dirección de Paco Patón, la cocina de este establecimiento destaca por el aprecio a la esencia y el recuerdo del sabor, manteniendo un contacto diario con los diversos puertos de mar, agricultores y pequeños comercios de todos los rincones de España.

El chef Dani García inició la conquista de Madrid hace ya algunos años. Dani Brasserie es uno de los siete restaurantes, acaba de abrir Tragabuches, que posee en la capital. Está ubicado en la séptima planta del lujoso hotel Four Seasons, con vistas al skyline madrileño, y traslada la esencia de la cocina tradicional andaluza con platos tan icónicos de su cocina como el tomate nitro y gazpacho verde con tartar de quisquillas y el yogur de foie, oporto y parmesano, dos platos que marcaron su carrera profesional. La sala toma protagonismo en este espacio y preparan en mesa el solomillo de ternera stroganoff.